水污染与人体健康
水是人类生存的基本需求，饮水安全问题历来是国际最关注的公共卫生问题，享有安全饮水已作为人权的标志之一。
联合国的报告指出，在贫困地区，有80％的疾病是饮水不安全引起的，每天约有2．5万人因此而死亡。

世界卫生组织（WHO）统计：全世界80%的疾病与33%的死亡率与受污染的饮用水有关。世界著名医学博士、日本的筱原秀隆先生在其权威著作《因水而死》中大声疾呼：“人类每年饮用不干净的水是造成疾病的主要原因，如果不改变水的质量，人类将因水而死亡。”
我国卫生部经统计公布：全国约79%的人饮用受污染的水，7亿人饮用大肠杆菌含量超标的水，1.7亿人饮用有机物污染的水，3000万人饮用高硝酸盐水，1000万人饮用高氟水。2005年3月5日，国务院总理温家宝在十届全国人大政府工作报告中向全国人民郑重承诺“让人民群众喝上干净的水、呼吸清新的空气，有更好的工作和生活环境。”“让人民群众喝上干净的水”无疑是我国政府关于水污染治理的众多论述中最务实的一句话，但通过这一真情承诺，也揭示了我国水资源严重污染的现实。
在我国532条河流中有436条受到污染，以致癌物、有机物的污染为主。尽管江河水污染令人堪忧，但人们还是不得不以它作为饮用水的水源，自来水就是水厂汲取江河湖泊中的水通过加工得来。目前，国内的自来水厂基本上采用最原始的氯与沙地沉淀工艺对饮用水进行消毒和净化，经过管道输的自来水不但含有少量的余氯和铁锈，还含有高达800余种有害物质，其中强致癌物质有八种；当自来水进入住宅区、高层建筑和小区时，又因水箱、水塔不能经常清洗产生二次污染，使水质更加恶化，这些因素都使得我们每天的饮用水很难保持良好的水质。

人长期饮用不洁净的水，容易引起多种疾病，对身体健康造成极大的危害。如水中含有的杂质可在人体内沉淀而造成结石，杂质进入血液中会导致血管阻塞形成中风、高血压，霍乱、痢疾、肝炎、伤寒等传染病以可以通过水传播，自来水中有机致癌物质认定至少有二、三十种以上。因此，自来水不适宜直接饮用，那么，开水又是一种怎样的状况呢？很多人都认为开水经高温杀菌，喝起来比较放心，其实，在加热的过程当中，水的沸腾使水中的大部分氧气都挥发掉了，而水中各种对人体有益的矿物质，伴随温度的升高变成水垢，沉入壶底，因此凉开水养花花不开，养鱼鱼不活。更为严重的是当水煮沸时，余氯能与水中的腐黑素产生反应，形成一种有机化合物—三氯甲烷，开水中的三氯甲烷要比自来水高出3—4倍，这种三氯甲烷可直接导致心脑血管疾病和肝病，并可致癌。全世界40%的肝病分布在我国，这与我国百姓经常喝开水的习惯不无关系。
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